top of page
Suche
Claudia Albisser Hund
12. März 20231 Min. Lesezeit
Clafoutis mit Ziegenkäse , Bärlauch und Curry
Es ist wieder soweit , der Bärlauch beginnt zu Spriessen, die Zicklein haben das Licht der Welt erblickt und nun kann die...
460
Claudia Albisser Hund
17. Nov. 20222 Min. Lesezeit
Topinambur-Panna-Cotta mit Savagnin-Coulis und Haselnuss-Gomasio
Topinambur ist eine Knolle, die immer und überall wächst und bis in den Spätherbst hinein fröhlich gelb blüht. Er ist vielseitig...
280
Claudia Albisser Hund
20. Feb. 20222 Min. Lesezeit
Topinambur-Chips mit Curry und Agavensirup
Das Wurzelgemüse Topinambur ist mit der Sonnenblume verwandt und schenkt uns zwischen Ende Oktober bis Anfang April Knollen , deren...
770
Bon Appétit
bottom of page