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Claudia Albisser Hund
12. März 20231 Min. Lesezeit
Clafoutis mit Ziegenkäse , Bärlauch und Curry
Es ist wieder soweit , der Bärlauch beginnt zu Spriessen, die Zicklein haben das Licht der Welt erblickt und nun kann die...
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Claudia Albisser Hund
5. Feb. 20232 Min. Lesezeit
Tarte mit Ingwer-Apfel-Birnen-Kompott und luftiger Mandelhaube
Eine Tarte, die fruchtig frisch und zugleich luftig leicht daherkommt. Der ideale Moment um die...
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Claudia Albisser Hund
14. Jan. 20232 Min. Lesezeit
Gestürzter Clementinenkuchen mit Tannenduft
Die korsischen Clementinen , werden als die besten Clementinen der Welt bezeichnet. Ihre Saison ist kurz , von November bis Ende Januar ...
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Bon Appétit
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