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Claudia Albisser Hund
6. Juni 20211 Min. Lesezeit
Gebackene Holunderblüten
Von Mitte Mai bis Ende Juni steht der ' schwarze Holunder in weisser Blütenpracht. Der eigentlich unscheinbare Strauch ,der mehrheitlich...
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Claudia Albisser Hund
23. Mai 20212 Min. Lesezeit
Eine Rhabarber-Tarte auf Kokos-Currycrème
Eine unerwartete Geschmackskombination , die trotzdem eindeutig in die Kategorie "Süsses"gehört. Und wenn das Rhabarberkompott bereits...
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Claudia Albisser Hund
15. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Tarte Tatin mit Chicorée , Roquefort und Rosmarin
Den Chicorée mit seinem leicht bitteren Geschmack und seinem knackigem Biss kennt man leider meist nur als Salatzutat . Mit dem...
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Bon Appétit
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