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Claudia Albisser Hund
20. März 20222 Min. Lesezeit
Warmer Blumenkohlsalat an Erdnussbutter-Limettendressing und Bärlauch-Parmesan-Crumble
Ein leichter Mittagslunch , schnell zubereitet und voller Frühlingsfrische . Jetzt kann man den jungen Winterblumenkohl ernten. Er wird...
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Claudia Albisser Hund
20. Feb. 20222 Min. Lesezeit
Topinambur-Chips mit Curry und Agavensirup
Das Wurzelgemüse Topinambur ist mit der Sonnenblume verwandt und schenkt uns zwischen Ende Oktober bis Anfang April Knollen , deren...
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Claudia Albisser Hund
31. Jan. 20223 Min. Lesezeit
Macarons mit Matcha Tee ,Sesam und einer Schoko-Ingwerganache
Ein Macaron mit asiatischen Noten und dazu noch absolut gelingsicher ! Das perfekte Tea-time Konfekt , auch als Mitbringsel gern gesehen....
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Bon Appétit
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