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Claudia Albisser Hund
17. Nov. 20222 Min. Lesezeit
Topinambur-Panna-Cotta mit Savagnin-Coulis und Haselnuss-Gomasio
Topinambur ist eine Knolle, die immer und überall wächst und bis in den Spätherbst hinein fröhlich gelb blüht. Er ist vielseitig...
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Claudia Albisser Hund
30. Dez. 20202 Min. Lesezeit
Panna Cotta mit Kokoscrème und Curry als Topping ein LemonCurd mit Safran
Dieses Pannacotta ist nicht nur exotisch cremig , nein es ist auch spicy. Die zurückhaltende Curryschärfe und das erfrischende Topping...
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Bon Appétit
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