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Claudia Albisser Hund
8. März 20212 Min. Lesezeit
Risotto mit Bärlauch , Zitrone und Ingwer
Neben Zitrone und Ingwer , die für Frische und Schärfe zuständig sind , bringt der Bärlauch die Würzigkeit in diesen Risotto. Die...
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Claudia Albisser Hund
17. Feb. 20212 Min. Lesezeit
Risotto mit Bergamotte , marinierten Crevetten und Fenchelkraut
Der Duft der Bergamotte ist uns bestens bekannt vom englischen Earl Grey Tea. Das Aroma ist betörend , ich würde es als zitronig , blumig...
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Bon Appétit
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