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Claudia Albisser Hund
29. Mai 20232 Min. Lesezeit
Erbsen-Smash mit Pfefferminze und kurzgebratenem Schwertfisch
Die Saison der grünen Erbsen ist eigentlich sehr kurz , von Mitte Mai bis Anfang August. Deswegen kennen wir sie vor allem als Konserve...
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Claudia Albisser Hund
8. Aug. 20212 Min. Lesezeit
Pfirsichkuchen mit Safran, Rosmarin und Honig
Im August zeigen sich die Früchte des Pfirsichs von ihrer besten Seite. Saftig, vollmundig und in vielen verschiedenen Sorten. Die Sorten...
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Claudia Albisser Hund
23. Mai 20212 Min. Lesezeit
Eine Rhabarber-Tarte auf Kokos-Currycrème
Eine unerwartete Geschmackskombination , die trotzdem eindeutig in die Kategorie "Süsses"gehört. Und wenn das Rhabarberkompott bereits...
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Bon Appétit
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